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Editorial Cuvillier

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Characterization of selected Polyphenol-Protein Interaction Products in alkaline-treated Sunflower Meal

Verena Bongartz – perfil de autor

Colaboro en las siguientes publicaciones

Characterization of selected Polyphenol-Protein Interaction Products in alkaline-treated Sunflower Meal
Characterization of selected Polyphenol-Protein Interaction Products in alkaline-treated Sunflower Meal (Volumen 6)
Verena Bongartz
Autor
ISBN-13 (Impresion): 978-3-73697-180-6
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73696-180-7
Price_print
EUR 29,90
Price_ebook
EUR 20,90
27.03.2020

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