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Fresh-cut apples: Aspects of respiration, sanitation and storage conditions affecting quality and volatile synthesis

Guido Rux – perfil de autor

Colaboro en las siguientes publicaciones
Fresh-cut apples: Aspects of respiration, sanitation and storage conditions affecting quality and volatile synthesis
Fresh-cut apples: Aspects of respiration, sanitation and storage conditions affecting quality and volatile synthesis (Volumen 51)
Guido Rux
Autor
ISBN-13 (Impresion): 978-3-73697-564-4
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73696-564-5
Price_print
EUR 55,80
Price_ebook
EUR 39,48
19.01.2022
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