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Fresh-cut apples: Aspects of respiration, sanitation and storage conditions affecting quality and volatile synthesis

Guido Rux – Autorenprofil

Mitwirkend an folgenden Publikationen

Fresh-cut apples: Aspects of respiration, sanitation and storage conditions affecting quality and volatile synthesis

Fresh-cut apples: Aspects of respiration, sanitation and storage conditions affecting quality and volatile synthesis (Band 51)

Autor

ISBN-13 (Printausgabe): 978-3-73697-564-4
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73696-564-5

Price_print

EUR 55,80

Price_ebook

EUR 39,48

19.01.2022

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