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Editorial Cuvillier

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Editorial Cuvillier

De En Es
Application of Pulsed Electric Fields as a Pre-treatment Step in the Processing of Plant Based Foods

Impresion
EUR 23,00 EUR 21,85

E-Book
EUR 16,10

Application of Pulsed Electric Fields as a Pre-treatment Step in the Processing of Plant Based Foods (Tienda española)

Beatrice I.O. Ade-Omowaye (Autor)

ISBN-10 (Impresion) 3898736016
ISBN-13 (Impresion) 9783898736015
ISBN-13 (E-Book) 9783736906013
Idioma Deutsch
Numero de paginas 162
Edicion 1
Volumen 0
Lugar de publicacion Göttingen
Lugar de la disertacion Göttingen
Fecha de publicacion 01.01.2002
Clasificacion simple Tesis doctoral
Area Ingeniería eléctrica