Cuvillier Verlag
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Application of Pulsed Electric Fields as a Pre-treatment Step in the Processing of Plant Based Foods
Beatrice I.O. Ade-Omowaye (Autor)| ISBN-13 (Printausgabe) | 3898736016 |
| ISBN-13 (Printausgabe) | 9783898736015 |
| ISBN-13 (E-Book) | 9783736906013 |
| Sprache | Deutsch |
| Seitenanzahl | 162 |
| Auflage | 1 |
| Band | 0 |
| Erscheinungsort | Göttingen |
| Promotionsort | Göttingen |
| Erscheinungsdatum | 01.01.2002 |
| Allgemeine Einordnung | Dissertation |
| Fachbereiche |
Elektrotechnik
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