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Spektroskopische Untersuchungen zur temperatur- und druckinduzierten Denaturierung des y-Lactoglobulins

Christine Lorkowski – Autorenprofil

Mitwirkend an folgenden Publikationen

Spektroskopische Untersuchungen zur temperatur- und druckinduzierten Denaturierung des y-Lactoglobulins
11.06.2001

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