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Einsatz von Mikrowellen zur Beeinflussung funktioneller Stärke- und Mehleigenschaften

Kyeong Seok Oh

Mitwirkend an folgenden Publikationen

Einsatz von Mikrowellen zur Beeinflussung funktioneller Stärke- und Mehleigenschaften
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Kyeong Seok Oh
Autor
ISBN-13 (Printausgabe): 978-3-86727-352-7
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73692-352-2
Price_print
EUR 16,00 EUR 15,20
Price_ebook
EUR 11,20
29.08.2007

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