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Cuvillier Verlag

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Lipid migration in crystalline fat suspensions: Investigation of possible pathways and mechanisms

Svenja Lügger – Autorenprofil

Mitwirkend an folgenden Publikationen

Lipid migration in crystalline fat suspensions: Investigation of possible pathways and mechanisms
Lipid migration in crystalline fat suspensions: Investigation of possible pathways and mechanisms (Band 8)
Svenja Lügger
Autor
ISBN-13 (Printausgabe): 978-3-73699-517-8
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73698-517-9
Price_print
EUR 66,20
Price_ebook
EUR 46,34
10.04.2017

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