Editorial Cuvillier

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Einfluss der Fermentationsbedingungen auf die funktionellen Eigenschaften der Exopolysaccharide von Lactobacillus rhamnosus DSM20711

Eva Beierle – perfil de autor

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Einfluss der Fermentationsbedingungen auf die funktionellen Eigenschaften der Exopolysaccharide von Lactobacillus rhamnosus DSM20711
Einfluss der Fermentationsbedingungen auf die funktionellen Eigenschaften der Exopolysaccharide von Lactobacillus rhamnosus DSM20711
Eva Beierle
Autor
ISBN-13 (Impresion): 978-3-95404-640-9
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73694-640-8
Price_print
EUR 29,70 EUR 28,22
Price_ebook
EUR 20,79
18.02.2014

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