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Cuvillier Verlag

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Einfluss der Fermentationsbedingungen auf die funktionellen Eigenschaften der Exopolysaccharide von Lactobacillus rhamnosus DSM20711

Eva Beierle – Autorenprofil

Mitwirkend an folgenden Publikationen

Einfluss der Fermentationsbedingungen auf die funktionellen Eigenschaften der Exopolysaccharide von Lactobacillus rhamnosus DSM20711
Einfluss der Fermentationsbedingungen auf die funktionellen Eigenschaften der Exopolysaccharide von Lactobacillus rhamnosus DSM20711
Eva Beierle
Autor
ISBN-13 (Printausgabe): 978-3-95404-640-9
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73694-640-8
Price_print
EUR 29,70 EUR 28,22
Price_ebook
EUR 20,79
18.02.2014

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