Cuvillier Verlag

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22.04.2021

Jeder Bissen zählt! World Earth Day 2021

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"Restore our Earth" – so lautet das globale Motto des diesjährigen World Earth Day, welches auch eng mit unseren Ernährungsweisen verbunden ist. Doch welchen Einfluss hat unsere Ernährung wirklich? Und was können wir tun, um unsere Erde zu „restaurieren“?


“Jeder Bissen zählt. Schütze was du isst – schütze unsere Erde”

Jeder von uns muss sich bewusst werden, dass wir die natürlichen Ressourcen schützen müssen, damit sich das Klima und die Erde erholen können. Ob nun Endverbraucher, Lieferant, Lebensmittelerzeuger oder Handel – wir alle müssen unseren Beitrag leisten, um dieses Ziel zu erreichen. Eine ganzheitliche nachhaltige Ernährung ist in diesem Fall der Schlüssel zum Erfolg. Nachhaltig bedeutet aber nicht Verzicht, sondern die bewusste Umstellung auf eine ressourcenschonende Lebensweise. Das, was wir essen, wie wir es zubereiten und wie dieses produziert wird hat Auswirkungen auf unser Klima, daher sollte man sich grundsätzlich die Frage stellen, wie nachhaltig die eigene Lebensweise ist und welche Folgen das eigene Handeln auf lange Sicht hat. Auf diese Weise kann jeder Schritt für Schritt sein Leben nachhaltiger gestalten und der Erde bzw. dem Klima Gutes tun.



Die Erde und Klima brauchen Zeit um sich von rücksichtsloser Ausbeutung zu erholen. Jeder Bissen zählt, damit sich die Erde erholen kann. Thomas Dannenmann (Präsident World Earth Day)

Ökologisch verantwortungsvoll Handeln

Umwelt- und Klimaschutz geht nicht allein die Politiker etwas an, sondern uns alle. Ob nun Privatperson, Institution oder freier Träger. Wir alle tragen dazu bei unsere Welt nachhaltiger zu machen. Neuste wissenschaftliche Erkenntnisse aus diesen Bereichen finden Sie daher auch in unserem Verlagsprogramm, z. B. in der internationalen Reihe Agribusiness. Leisten auch Sie schon Ihren Beitrag?


Nachhaltigkeit im Cuvillier Verlag


Zukunft der Nutztierhaltung
Zukunft der Nutztierhaltung (Band 31)
Carolin Winkel
Autor
ISBN-13 (Printausgabe): 978-3-73697-355-8
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73696-355-9
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05.01.2021

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Integriertes Wasserressourcenmanagement
Integriertes Wasserressourcenmanagement
Steffen Müller
Autor
ISBN-13 (Printausgabe): 978-3-73697-320-6
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73696-320-7
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EUR 89,90
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EUR 62,90
04.12.2020

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40 Jahre Biotonne
40 Jahre Biotonne
Andreas Fehr
Autor
Klaus Fricke
Autor
Thomas Turk
Autor
Hartmut Vogtmann
Autor
ISBN-13 (Printausgabe): 978-3-73697-365-7
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73696-365-8
Price_print
EUR 99,80
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EUR 69,90
19.03.2021

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