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Effect of feed composition and drying conditions on surface properties of multicomponent food powders produced by spray drying

Anna Riebensahm

Mitwirkend an folgenden Publikationen

Effect of feed composition and drying conditions on surface properties of multicomponent food powders produced by spray drying
Effect of feed composition and drying conditions on surface properties of multicomponent food powders produced by spray drying (Band 10)
Anna Riebensahm
Autor
ISBN-13 (Printausgabe): 978-3-73699-581-9
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73698-581-0
Price_print
EUR 49,90
Price_ebook
EUR 34,90
20.07.2017

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