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Editorial Cuvillier

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Editorial Cuvillier

De En Es
Desarrollo de Negocios Agroalimentarios, desde lo Local a lo Internacional

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Desarrollo de Negocios Agroalimentarios, desde lo Local a lo Internacional (Tienda española)

Proceedings II Seminario Internacional de Agronegocios, 15 y 16 de julio de 2014, Ibarra ‐ Ecuador

Patricia Aguirre (Editor)
Ricardo Muñoz (Editor)

Previo

Indice, PDF (110 KB)
Lectura de prueba, PDF (210 KB)

ISBN-13 (Impresion) 9783954048700
ISBN-13 (E-Book) 9783736948709
Idioma Español
Numero de paginas 108
Laminacion de la cubierta mate
Edicion 1. Aufl.
Lugar de publicacion Göttingen
Fecha de publicacion 10.12.2014
Clasificacion simple Proceeding
Area Agricultura
Palabras claves Agonegocios, Economia verde, negocios agroalmentarios, produccion , productividad agraria
Descripcion

El sistema agroalimentario es un relevante sector de la economía de la región que involucra todas las actividades que van de las materias primas y la introducción de tecnologías que las transforma en productos finales que llegan a los consumidores locales o distantes. Este sector, necesita de agentes con robusto conocimiento de la relación insumo, producto y mercado, los que aplicados a la producción, procesamiento, comercialización, puedan comprender e identificar problemas y oportunidades de resolver y aprovechar para promover los cambios positivos que permiten el mejoramiento del sector. En esta obra se recogen las experiencias en el tema en Ecuador, Perú, Chile, Argentina y Costa Rica.