Cuvillier Verlag
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Desarrollo de Negocios Agroalimentarios, desde lo Local a lo Internacional
Proceedings II Seminario Internacional de Agronegocios, 15 y 16 de julio de 2014, Ibarra ‐ Ecuador
Patricia Aguirre (Herausgeber)Ricardo Muñoz (Herausgeber)
Vorschau
Inhaltsverzeichnis, PDF (110 KB)
Leseprobe, PDF (210 KB)
| ISBN-13 (Printausgabe) | 9783954048700 |
| ISBN-13 (E-Book) | 9783736948709 |
| Sprache | Spanisch |
| Seitenanzahl | 108 |
| Umschlagkaschierung | matt |
| Auflage | 1. Aufl. |
| Erscheinungsort | Göttingen |
| Erscheinungsdatum | 10.12.2014 |
| Allgemeine Einordnung | Proceeding |
| Fachbereiche |
Land- und Agrarwissenschaften
|
| Schlagwörter | Agonegocios, Economia verde, negocios agroalmentarios, produccion , productividad agraria |
Beschreibung
El sistema agroalimentario es un relevante sector de la economía de la región que involucra todas las actividades que van de las materias primas y la introducción de tecnologías que las transforma en productos finales que llegan a los consumidores locales o distantes. Este sector, necesita de agentes con robusto conocimiento de la relación insumo, producto y mercado, los que aplicados a la producción, procesamiento, comercialización, puedan comprender e identificar problemas y oportunidades de resolver y aprovechar para promover los cambios positivos que permiten el mejoramiento del sector. En esta obra se recogen las experiencias en el tema en Ecuador, Perú, Chile, Argentina y Costa Rica.
