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Cuvillier Verlag

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De En Es
Desarrollo de Negocios Agroalimentarios, desde lo Local a lo Internacional

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Desarrollo de Negocios Agroalimentarios, desde lo Local a lo Internacional

Proceedings II Seminario Internacional de Agronegocios, 15 y 16 de julio de 2014, Ibarra ‐ Ecuador

Patricia Aguirre (Herausgeber)
Ricardo Muñoz (Herausgeber)

Vorschau

Inhaltsverzeichnis, PDF (110 KB)
Leseprobe, PDF (210 KB)

ISBN-13 (Printausgabe) 9783954048700
ISBN-13 (E-Book) 9783736948709
Sprache Spanisch
Seitenanzahl 108
Umschlagkaschierung matt
Auflage 1. Aufl.
Erscheinungsort Göttingen
Erscheinungsdatum 10.12.2014
Allgemeine Einordnung Proceeding
Fachbereiche Land- und Agrarwissenschaften
Schlagwörter Agonegocios, Economia verde, negocios agroalmentarios, produccion , productividad agraria
Beschreibung

El sistema agroalimentario es un relevante sector de la economía de la región que involucra todas las actividades que van de las materias primas y la introducción de tecnologías que las transforma en productos finales que llegan a los consumidores locales o distantes. Este sector, necesita de agentes con robusto conocimiento de la relación insumo, producto y mercado, los que aplicados a la producción, procesamiento, comercialización, puedan comprender e identificar problemas y oportunidades de resolver y aprovechar para promover los cambios positivos que permiten el mejoramiento del sector. En esta obra se recogen las experiencias en el tema en Ecuador, Perú, Chile, Argentina y Costa Rica.