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Editorial Cuvillier

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Editorial Cuvillier

De En Es
Innovation im Kontext branchenstrukturellen Wandels in der genossenschaftlichen Weinwirtschaft

Impresion
EUR 65,70

E-Book
EUR 45,99

Innovation im Kontext branchenstrukturellen Wandels in der genossenschaftlichen Weinwirtschaft (Tienda española)

Strategieanalyse und Unterstützungsansätze

Patrick Staub (Autor)

Previo

Indice, PDF (180 KB)
Lectura de prueba, PDF (310 KB)

ISBN-13 (Impresion) 9783736990715
ISBN-13 (E-Book) 9783736980716
Idioma Deutsch
Numero de paginas 304
Laminacion de la cubierta mate
Edicion 1. Aufl.
Lugar de publicacion Göttingen
Lugar de la disertacion Hohenheim
Fecha de publicacion 11.08.2015
Clasificacion simple Tesis doctoral
Area Agricultura
Palabras claves Innovation, Strategie
Descripcion

Innovationen haben die Traubenerzeugung weitreichend verändert. Zunehmende Mechanisierungsmöglichkeiten führten in der Vergangenheit zu einem starken Anstieg der Arbeitsproduktivität. Darüber hinaus konnte durch neue pflanzenbauliche Erkenntnisse das Ertragsniveau gesteigert und auf einem höheren Niveau gesichert werden. Neben anderen Faktoren führte die innovationsbedingte Produktivitätssteigerung zu Konzentrationsprozessen in der Weinwirtschaft, die sich in der strukturellen Veränderung der Branche erkennen lassen.
Die individuellen Ursachen für das divergierende Innovationsverhalten von Unternehmern im Weinbau blieben bisher unerforscht, obwohl diese für die zukünftige wirtschaftliche Entwicklung der Branche von zentraler Bedeutung sind. An dieser Forschungslücke setzt die vorliegende Arbeit an und entwickelt zwei empirisch basierte Erklärungsmodelle. Zudem werden die Innovationsstrategien von Weinbaubetrieben analysiert und Ansätze zur Beeinflussung des Innovationsverhaltens aufgezeigt.