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Cuvillier Verlag

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Cuvillier Verlag

De En Es
Innovation im Kontext branchenstrukturellen Wandels in der genossenschaftlichen Weinwirtschaft

Hard Copy
EUR 65.70

E-book
EUR 45.99

Innovation im Kontext branchenstrukturellen Wandels in der genossenschaftlichen Weinwirtschaft (English shop)

Strategieanalyse und Unterstützungsansätze

Patrick Staub (Author)

Preview

Table of Contents, PDF (180 KB)
Extract, PDF (310 KB)

ISBN-13 (Hard Copy) 9783736990715
ISBN-13 (eBook) 9783736980716
Language Alemán
Page Number 304
Lamination of Cover matt
Edition 1. Aufl.
Publication Place Göttingen
Place of Dissertation Hohenheim
Publication Date 2015-08-11
General Categorization Dissertation
Departments Agricultural science
Keywords Innovation, Strategie
Description

Innovationen haben die Traubenerzeugung weitreichend verändert. Zunehmende Mechanisierungsmöglichkeiten führten in der Vergangenheit zu einem starken Anstieg der Arbeitsproduktivität. Darüber hinaus konnte durch neue pflanzenbauliche Erkenntnisse das Ertragsniveau gesteigert und auf einem höheren Niveau gesichert werden. Neben anderen Faktoren führte die innovationsbedingte Produktivitätssteigerung zu Konzentrationsprozessen in der Weinwirtschaft, die sich in der strukturellen Veränderung der Branche erkennen lassen.
Die individuellen Ursachen für das divergierende Innovationsverhalten von Unternehmern im Weinbau blieben bisher unerforscht, obwohl diese für die zukünftige wirtschaftliche Entwicklung der Branche von zentraler Bedeutung sind. An dieser Forschungslücke setzt die vorliegende Arbeit an und entwickelt zwei empirisch basierte Erklärungsmodelle. Zudem werden die Innovationsstrategien von Weinbaubetrieben analysiert und Ansätze zur Beeinflussung des Innovationsverhaltens aufgezeigt.