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Editorial Cuvillier

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Editorial Cuvillier

De En Es
Application of disaccharides pre-treatment in improving tolerances of Lactobacillus rhamnosus strains to environmental stresses or during vacuum- and spray drying processes

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Application of disaccharides pre-treatment in improving tolerances of Lactobacillus rhamnosus strains to environmental stresses or during vacuum- and spray drying processes (Tienda española)

Elizabeth Sunny-Roberts (Autor)

Previo

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Lectura de prueba, Datei (65 KB)

ISBN-10 (Impresion) 3869551704
ISBN-13 (Impresion) 9783869551708
ISBN-13 (E-Book) 9783736931701
Idioma Inglés
Numero de paginas 162
Edicion 1 Aufl.
Volumen 0
Lugar de publicacion Göttingen
Lugar de la disertacion Universität Berlin
Fecha de publicacion 04.12.2009
Clasificacion simple Tesis doctoral
Area Biología