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Cuvillier Verlag

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The influence of hydrothermal processing on protein quality and standardized ileal amino acid digestibility of soybean meal and rapeseed meal in pigs

Printausgabe
EUR 32,00

E-Book
EUR 22,40

The influence of hydrothermal processing on protein quality and standardized ileal amino acid digestibility of soybean meal and rapeseed meal in pigs

Ulrike Messerschmidt (Autor)

Vorschau

Inhaltsverzeichnis, PDF (53 KB)
Leseprobe, PDF (75 KB)

ISBN-13 (Printausgabe) 9783736992689
ISBN-13 (E-Book) 9783736982680
Sprache Englisch
Seitenanzahl 124
Umschlagkaschierung glänzend
Auflage 1. Aufl.
Erscheinungsort Göttingen
Promotionsort Hohenheim
Erscheinungsdatum 14.06.2016
Allgemeine Einordnung Dissertation
Fachbereiche Land- und Agrarwissenschaften
Tierproduktion
Schlagwörter Digestibillity, Pigs, Soybean meal, Rapeseed meal, Amino acids, Glucosinolates, Processing conditions
Beschreibung

In the European Union the production quantity of oilseeds (e.g. soybean (SB) and rapeseed (RS)) and their protein-rich by-products increase due to the ban of meat and bone meal and its by-products in diets for livestock (Commission Regulation, 2001) and furthermore due to an increase of biodiesel processing (Lywood and Pinkney., 2012). In the fiscal year 2014/2015, 296 million tons of oilseed meals (OSM) have been produced worldwide (USDA, 2015). Of the total global production of OSM, soybean meal (SBM) represents 68%, followed by 14% rapeseed meal (RSM), 5% cotton seed meal, 5% sunflower seed meal and 3% palm kernel meal (USDA, 2015).