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Cuvillier Verlag

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Analytik von Polyphenolen in Buntsäften im Hinblick auf Saftqualität, Farbe und antioxidative Aktivität

Printausgabe
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Analytik von Polyphenolen in Buntsäften im Hinblick auf Saftqualität, Farbe und antioxidative Aktivität

Silke Hillebrand (Autor)

Vorschau

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Leseprobe, Datei (120 KB)

ISBN-13 (Printausgabe) 3865372899
ISBN-13 (Printausgabe) 9783865372895
ISBN-13 (E-Book) 9783736912892
Sprache Deutsch
Seitenanzahl 214
Auflage 1
Band 0
Erscheinungsort Göttingen
Promotionsort Göttingen
Erscheinungsdatum 19.12.2004
Allgemeine Einordnung Dissertation
Fachbereiche Chemie