Cuvillier Verlag
| Fachbereiche | |
|---|---|
| Buchreihen (90) |
1258
|
| Geisteswissenschaften |
2244
|
| Naturwissenschaften |
5308
|
| Mathematik | 223 |
| Informatik | 310 |
| Physik | 971 |
| Chemie | 1346 |
| Geowissenschaften | 130 |
| Humanmedizin | 241 |
| Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde | 10 |
| Veterinärmedizin | 98 |
| Pharmazie | 147 |
| Biologie | 812 |
| Biochemie, Molekularbiologie, Gentechnologie | 113 |
| Biophysik | 24 |
| Ernährungs- und Haushaltswissenschaften | 44 |
| Land- und Agrarwissenschaften | 992 |
| Forstwissenschaften | 202 |
| Gartenbauwissenschaft | 18 |
| Umweltforschung, Ökologie und Landespflege | 145 |
| Ingenieurwissenschaften |
1710
|
| Allgemein |
91
|
|
Leitlinien Unfallchirurgie
5. Auflage bestellen |
|
Erweiterte Suche
Printausgabe
EUR 83,00 EUR 78,85
Die Sous-Vide Technologie. Bewertung der Qualität mittels instrumenteller und sensorischer Verfahren
Hans-Dieter Werlein (Autor)| ISBN-13 (Printausgabe) | 3895889571 |
| ISBN-13 (Printausgabe) | 9783895889578 |
| Sprache | Deutsch |
| Seitenanzahl | 488 |
| Auflage | 1 |
| Band | 0 |
| Erscheinungsort | Göttingen |
| Promotionsort | Göttingen |
| Erscheinungsdatum | 01.01.2000 |
| Allgemeine Einordnung | Dissertation |
| Fachbereiche |
Chemie
|
