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Stefan Friedemann studierte von 2004 bis 2009 an der Georg-August-Universität Göttingen Wirtschaftsinformatik auf Diplom. Nach dem Abschluss begann er dort eine Promotion an der Professur für Anwendungssysteme und E-Business, welche er 2013 abschloss. Während dieser Zeit forschte er zu Fragestellungen der IT-Unterstützung in der Supply Chain von nachwachsenden Rohstoffen und der damit einhergehenden Produktionsplanung. Zu diesen Themen veröffentlichte er zahlreiche Artikel.