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Mathematische Analyse eines biotechnologischen Prozesses am Beispiel der Fermentation von Streptococcus thermophilus als Starterkultur

Dorothee Barth – Author profile

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Mathematische Analyse eines biotechnologischen Prozesses am Beispiel der Fermentation von Streptococcus thermophilus als Starterkultur

Mathematische Analyse eines biotechnologischen Prozesses am Beispiel der Fermentation von Streptococcus thermophilus als Starterkultur

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ISBN-13 (Hard Copy): 978-3-86955-802-8
ISBN-13 (eBook): 978-3-73693-802-1

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EUR 32.95 EUR 31.30

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2011-07-05

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