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Cuvillier Verlag

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Fouling by milk constituents and cleaning of modified surfaces

Cristiane Boxler – Author profile

Dr.-Ing. Cristiane Boxler studierte Chemieingenieurwesen an der UFMG und absolvierte ihr Masterstudium in Lebensmitteltechnologie an der UNICAMP in Brasilien. Im 2014 schließet sie Ihre Promotion an der TU Braunschweig mit Erfolg ab, wo sie auf dem Gebiet des Fouling und der Reinigung von Lebensmittelablagerungen aus Wärmeübertragern forschte. Sie ist seit 2014 Projekt- und Prozessingenieurin bei einer Molkerei. Ihre Forschungsschwerpunkte und Arbeitsinteressen sind Prozessoptimierung und –entwicklung, Belgabildung und CIP Reinigung sowie Membrantrennverfahren in der Lebensmittel und Pharmaindustrie.

Contributed to the following publications

Fouling by milk constituents and cleaning of modified surfaces
Fouling by milk constituents and cleaning of modified surfaces (Volume 22)
Cristiane Boxler
Author
ISBN-13 (Hard Copy): 978-3-73699-028-9
ISBN-13 (eBook): 978-3-73698-028-0
Price_print
EUR 47.96
Price_ebook
EUR 33.57
2015-06-17

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