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Cuvillier Verlag

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Strukturelle Merkmale und sensorische Eigenschaften der Isohumulone und der chemisch modifizierten Iso-α-Säuren

Nicole Schulze – Author profile

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Strukturelle Merkmale und sensorische Eigenschaften der Isohumulone und der chemisch modifizierten Iso-α-Säuren
Strukturelle Merkmale und sensorische Eigenschaften der Isohumulone und der chemisch modifizierten Iso-α-Säuren
Nicole Schulze
Author
ISBN-13 (Hard Copy): 978-3-73699-535-2
ISBN-13 (eBook): 978-3-73698-535-3
Price_print
EUR 78.00
Price_ebook
EUR 54.60
2017-05-10

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