Cookies helfen uns bei der Bereitstellung unserer Dienste. Durch die Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen.
De En Es
☰
Kundenservice/Kontakt

Cuvillier Verlag

32 Jahre Kompetenz im wissenschaftlichen Publizieren
Internationaler Fachverlag für Wissenschaft und Wirtschaft

Cuvillier Verlag

De En Es
Fachbereiche
Buchreihen (80)
1110
Medienwissenschaften
11
Geisteswissenschaften
2044
Naturwissenschaften
5153
Mathematik 218
Informatik 299
Physik 963
Chemie 1298
Geowissenschaften 124
Humanmedizin 227
Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde 10
Veterinärmedizin 86
Pharmazie 141
Biologie 793
Biochemie, Molekularbiologie, Gentechnologie 108
Biophysik 24
Ernährungs- und Haushaltswissenschaften 41
Land- und Agrarwissenschaften 968
Forstwissenschaften 197
Gartenbauwissenschaft 15
Umweltforschung, Ökologie und Landespflege 134
Ingenieurwissenschaften
1581
Allgemein
82
Leitlinien Unfallchirurgie
5. Auflage bestellen
Erweiterte Suche

Schriftenreihe der Professur für Molekulare Lebensmitteltechnologie

Role of glutathione and Botrytis cinerea laccase activities in wine quality
Role of glutathione and Botrytis cinerea laccase activities in wine quality (Band 8)
Sabrina Zimdars
Autor
ISBN-13 (Printausgabe): 978-3-73697-254-4
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73696-254-5
Price_print
EUR 34,90
Price_ebook
EUR 24,50
11.08.2020
Characterization of selected Polyphenol-Protein Interaction Products in alkaline-treated Sunflower Meal
Characterization of selected Polyphenol-Protein Interaction Products in alkaline-treated Sunflower Meal (Band 6)
Verena Bongartz
Autor
ISBN-13 (Printausgabe): 978-3-73697-180-6
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73696-180-7
Price_print
EUR 29,90
Price_ebook
EUR 20,90
27.03.2020
Methods for the characterization of wheat flour and wheat flour dough in the context of frozen processing
Methods for the characterization of wheat flour and wheat flour dough in the context of frozen processing (Band 5)
Julien Huen
Autor
ISBN-13 (Printausgabe): 978-3-73699-915-2
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73698-915-3
Price_print
EUR 29,80
Price_ebook
EUR 0,00
06.12.2018
Isolation and application of phenolic compounds as antifungal agents with particular reference to alk(en)ylresorcinols from rye bran
Isolation and application of phenolic compounds as antifungal agents with particular reference to alk(en)ylresorcinols from rye bran (Band 4)
Hannes Patzke
Autor
ISBN-13 (Printausgabe): 978-3-73699-840-7
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73698-840-8
Price_print
EUR 29,90
Price_ebook
EUR 20,90
28.08.2018
Characterization of Polyphenols from Schinus sp. Fruits
Characterization of Polyphenols from Schinus sp. Fruits (Band 3)
Michelle Feuereisen
Autor
ISBN-13 (Printausgabe): 978-3-73699-748-6
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73698-748-7
Price_print
EUR 39,90
Price_ebook
EUR 0,00
04.04.2018
Morphological and chemical characteristics of fruits of the genus Psidium with special reference to bioactive compounds
Morphological and chemical characteristics of fruits of the genus Psidium with special reference to bioactive compounds (Band 2)
Carolina Rojas
Autor
ISBN-13 (Printausgabe): 978-3-73699-690-8
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73698-690-9
Price_print
EUR 39,80
Price_ebook
EUR 23,88
12.12.2017
Secondary plant metabolites for authentication of Vaccinium L. species
Secondary plant metabolites for authentication of Vaccinium L. species (Band 1)
Peter Heffels
Autor
ISBN-13 (Printausgabe): 978-3-73699-629-8
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73698-629-9
Price_print
EUR 0,00
Price_ebook
EUR 0,00
09.10.2017
▲ nach oben springen