Cookies helfen uns bei der Bereitstellung unserer Dienste. Durch die Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen.
De En Es
Kundenservice: +49 (0) 551 - 547 24 0

Cuvillier Verlag

30 Jahre Kompetenz im wissenschaftlichen Publizieren
Internationaler Fachverlag für Wissenschaft und Wirtschaft

Cuvillier Verlag

Premiumpartner
De En Es
2019-02-11_banner_durchlaufend_versandkostenfrei_jan-apr Titelbild-leitlinien
Fachbereiche
Buchreihen (73)
951
Geisteswissenschaften
1849
Naturwissenschaften
4931
Mathematik 205
Informatik 269
Physik 924
Chemie 1246
Geowissenschaften 116
Humanmedizin 200
Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde 7
Veterinärmedizin 75
Pharmazie 135
Biologie 773
Biochemie, Molekularbiologie, Gentechnologie 101
Biophysik 19
Ernährungs- und Haushaltswissenschaften 39
Land- und Agrarwissenschaften 937
Forstwissenschaften 194
Gartenbauwissenschaft 13
Umweltforschung, Ökologie und Landespflege 122
Ingenieurwissenschaften
1441
Allgemein
73
Erweiterte Suche

Schriftenreihe der Professur für Molekulare Lebensmitteltechnologie

Methods for the characterization of wheat flour and wheat flour dough in the context of frozen processing
Methods for the characterization of wheat flour and wheat flour dough in the context of frozen processing (Band 5)
Julien Huen
Autor
ISBN-13 (Printausgabe): 978-3-73699-915-2
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73698-915-3
Price_print
EUR 29,80
Price_ebook
EUR 20,90
06.12.2018
Isolation and application of phenolic compounds as antifungal agents with particular reference to alk(en)ylresorcinols from rye bran
Isolation and application of phenolic compounds as antifungal agents with particular reference to alk(en)ylresorcinols from rye bran (Band 4)
Hannes Patzke
Autor
ISBN-13 (Printausgabe): 978-3-73699-840-7
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73698-840-8
Price_print
EUR 29,90
Price_ebook
EUR 20,90
28.08.2018
Characterization of Polyphenols from Schinus sp. Fruits
Characterization of Polyphenols from Schinus sp. Fruits (Band 3)
Michelle Feuereisen
Autor
ISBN-13 (Printausgabe): 978-3-73699-748-6
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73698-748-7
Price_print
EUR 39,90
Price_ebook
EUR 27,90
04.04.2018
Morphological and chemical characteristics of fruits of the genus Psidium with special reference to bioactive compounds
Morphological and chemical characteristics of fruits of the genus Psidium with special reference to bioactive compounds (Band 2)
Carolina Rojas
Autor
ISBN-13 (Printausgabe): 978-3-73699-690-8
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73698-690-9
Price_print
EUR 39,80
Price_ebook
EUR 23,88
12.12.2017
Secondary plant metabolites for authentication of Vaccinium L. species
Secondary plant metabolites for authentication of Vaccinium L. species (Band 1)
Peter Heffels
Autor
ISBN-13 (Printausgabe): 978-3-73699-629-8
ISBN-13 (E-Book): 978-3-73698-629-9
Price_print
EUR 35,20
Price_ebook
EUR 24,60
09.10.2017
▲ nach oben springen