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Naturwissenschaften »

Ernährungs- und Haushaltswissenschaften – Seite 1/1 – E-Collection

Insgesamt 44 Publikationen, davon 22 mit Open Access

606,84 EUR

515,81 EUR

Biomarkers of acid-base status and their interrelationships with body fatness, glucocorticoids, and height

Yifan Hua

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73696-618-5

EUR 29,88

09.05.2022

Effects of juice preservation on carotenoids in goldenberry (Physalis peruviana L.) and orange (Citrus sinensis (L.) Osbeck) (Band 12)

Lara Etzbach

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73696-560-7

EUR 38,28

10.01.2022

Arbeitgeberwettbewerb in der Ernährungsindustrie (Band 37)

Anna Wangerow

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73696-504-1

EUR 0,00

05.11.2021

Physik der Entstehung von Entzündungen durch Schadstoffe in der Nahrung, in den Zahnfleischtaschen und von schädlichen Bakterien am Beispiel der rheumatoiden Arthritis

Frank Mitter

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73696-442-6

EUR 17,88

21.06.2021

Characterization of selected Polyphenol-Protein Interaction Products in alkaline-treated Sunflower Meal (Band 6)

Verena Bongartz

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73696-180-7

EUR 25,08

27.03.2020

6. Ambient Medicine® Forum „Assistive Technik für selbstbestimmtes Wohnen“ (Band 6)

Petra Friedrich

Herausgeber

Dominik Fuchs

Herausgeber

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73698-961-0

EUR 48,20

06.02.2019

Characterization of Polyphenols from Schinus sp. Fruits (Band 3)

Michelle Feuereisen

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73698-748-7

EUR 0,00

04.04.2018

Erfolgskontrolle des Qualitäts- und Herkunftssicherungssystems „Geprüfte Qualität – Hessen“ unter besonderer Berücksichtigung der Vertragsregelungen (Band 36)

Tobias Henkel

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73698-603-9

EUR 62,90

14.08.2017

Performance of forest trees and mycorrhizas in response to varying nutrients

Nan Yang

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73698-256-7

EUR 23,10

20.05.2016

Verbrauchertäuschung bei Lebensmitteln (Band 35)

Anne Piper

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73698-181-2

EUR 0,00

15.01.2016

Landwirtschaft und Agrarhandel in Usbekistan

Doniyor Sattarov

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73698-093-8

EUR 47,81

29.09.2015

Land use, food and nutrition security

Boris Gojenko

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73694-866-2

EUR 0,00

25.11.2014

Eignung polyphenolhaltiger Pflanzenextrakte zur Substitution von Schwefelverbindungen am Beispiel von Trockenfrüchten

Birgit Wessels

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73694-500-5

EUR 23,31

13.01.2014

Consumer Behaviour towards Organic Food and Performance of Certification Standards

Carlos Antonio Padilla Bravo

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73694-432-9

EUR 30,03

04.06.2013

Verbesserungen der Anthocyanstabilität in flüssigen und pastösen Fruchtprodukten am Beispiel von Brombeeren (Rubus), Erdbeeren (Fragaria), Sauerkirschen (Prunus cerasus) und roten Trauben (Vitis vinifera)

Dirk Hofmann

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73694-091-8

EUR 0,00

10.05.2012

Einfluss von Design- und Betrachtermerkmalen auf die Wahrnehmung von Verpackungen

Isabel Lupold

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73693-765-9

EUR 43,96

09.06.2011

Linking nutrition security and agrobiodiversity: the importance of traditional vegetables for nutritional health of women in rural Tanzania

Gudrun B. Keding

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73693-598-3

EUR 29,51

16.12.2010

Verbraucherakzeptanz der erweiterten GDA-Nährwertkennzeichnung

Lisa Jansen

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73693-595-2

EUR 0,00

16.12.2010

Phänomenologie und Kinetik der L-Ascorbinsäure bei der Lagerung von Gemüse am Beispiel Kohlrabi

Birgit Schieber

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73693-551-8

EUR 0,00

22.11.2010

Interplay of nutrition and prepubertal steroid hormones: role in the timing of puberty

Lijie Shi

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73693-537-2

EUR 0,00

01.11.2010

Vanillin – Historie und Schulrelevanz

Björn Bernhard Kuhse

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73693-459-7

EUR 0,00

13.09.2010

Biomarker lebensmittel- und umweltrelevanter Xenobiotika

Andrea John

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73693-442-9

EUR 0,00

19.08.2010

Trust and Ecommerce in International Agri-Food Supply Networks

Jivka Deiters

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73693-416-0

EUR 0,00

02.08.2010

Bimodale Wahrnehmung von Verpackungsdesign: Der Einfluss von Optik und Haptik auf Markeneindrücke von Konsumenten

Sandra Littel

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73693-415-3

EUR 0,00

30.07.2010

Schulverpflegung auf dem Prüfstand

Michaela Schlich

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73693-367-5

EUR 0,00

14.06.2010

Needs and Possibilities for Improving Maternal Nutrition in Rural Tanzania

Alice Temu

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73693-151-0

EUR 0,00

16.11.2009

Die Lebensmittelüberwachung in Deutschland

Inga Lampe

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73692-892-3

EUR 0,00

27.02.2009

Energetische Bewertung der Bereitstellung ausgewählter lokaler Lebensmittel am Beispiel dreier Fleischarten

Bettina Hardtert

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73692-835-0

EUR 0,00

03.01.2009

Befallsauftreten und Kontrolle pilzlicher Pathogene unter Bemessung des Fungizidpotentials in Bayern

Johann Bachmeier

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73692-829-9

EUR 0,00

10.12.2008

Phylogenetic and genetic variation analyses in cucurbit species (Cucurbitaceae) from West Africa: definition of conservation strategies

Enoch G. Achigan-Dako

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73692-785-8

EUR 16,10

16.10.2008

Fitness Follows Function?

Isabel Rubner

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73692-691-2

EUR 0,00

05.08.2008

Entwicklung eines Prognosemodells zur gezielten Bekämpfung von Phoma lingam im Rahmen eines bundesweiten Raps-Monitoring

Hagen Bremer

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73692-625-7

EUR 0,00

17.06.2008

Äpfel aus deutschen Landen - Endenergieumsätze

Elmar Schlich

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73692-541-0

EUR 0,00

10.03.2008

Entwicklung einer anbauparameter- und witterungsabhängigen Befallsprognose von Septoria tritici

Matthias Henze

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73692-540-3

EUR 19,60

05.03.2008

Bacterial community responses to Soil-injected liquid ammonium nutrition and effect of temperature on barley (Hordeum vulgare L.) grain yield formation

Charles Mboya Matoka

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73692-507-6

EUR 0,00

01.02.2008

Produktinformationen und Informationsverarbeitung beim Import von Lebensmitteln - Eine empirische Untersuchung -

Annika B. Schröder

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73692-500-7

EUR 13,30

29.01.2008

Major mycotoxin producing Fusarium species in wheat - factors affecting the species complex composition and disease management

Melanie Klix

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73692-429-1

EUR 13,30

22.11.2007

Anwendung der High-Speed Countercurrent Chromatography zur Fraktionierung und Isolierung von Kaffeeinhaltsstoffen

Heike Scharnhop

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73692-417-8

EUR 18,90

14.11.2007

Adipositasprävention in der Primarstufe – Studie zur Entwicklung eines Curriculums ‚Ernährungslehre’

Christine Rabehl

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73692-336-2

EUR 28,00

14.08.2007

Healthy food diversity as a concept of dietary quality

Larissa Drescher

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73692-300-3

EUR 28,00

23.07.2007

Influence of yeast strains and nutritive supplements on enological characteristics of tropical fruit wines

Wanphen Jitjaroen

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73692-234-1

EUR 11,20

16.05.2007

Essays on the Economics of Food Safety: Emerging Issues from the Consumer’s and Food Industry’s Perspective

Isabell Goldberg

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73692-210-5

EUR 19,60

10.04.2007

Sonderangebote im Lebensmitteleinzelhandel

Kristin Hansen

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73692-075-0

EUR 0,00

05.12.2006

Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln

Birgit Gampl

Autor

ISBN-13 (E-Book): 978-3-73692-994-4

EUR 18,90

02.10.2006

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